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Con i primi giorni freddi inizia la stagione dei raffreddori e dell'influenza, e in ogni azienda cresce il rischio che le infezioni si diffondano attraverso le mani e le superfici. Maniglie, tastiere, banconi e cucine comuni sono le vie di trasmissione tipiche. Chi vuole evitare assenze nel team provvede per tempo a un'igiene chiara, non solo quando metà del personale è già malato.
Questo articolo mostra cosa conta per la disinfezione in azienda. Scoprirete perché pulire e disinfettare sono due cose diverse, come disinfettare correttamente le superfici, quando basta lavarsi le mani e quando è utile una disinfezione delle mani, e quali dispenser e prodotti semplificano la quotidianità.
Pulire e disinfettare non sono la stessa cosa
Pulire rimuove meccanicamente lo sporco visibile e gran parte dei germi, per esempio con acqua e detergente. Disinfettare riduce inoltre in modo mirato il numero di germi patogeni a un livello non pericoloso, con un disinfettante testato e un tempo di contatto definito. In azienda vale l'ordine: prima pulire, poi disinfettare dove serve.
Non tutte le superfici vanno disinfettate. In ufficio e nel commercio di solito basta una pulizia accurata. Si disinfetta in modo mirato nei punti di contatto e ovunque siano coinvolti alimenti o pazienti. L'ordine è importante: su una superficie sporca un disinfettante agisce peggio, perché lo sporco protegge i germi. Prima pulire, poi disinfettare. Il disinfettante giusto dipende da ciò che volete ottenere.
Disinfezione delle superfici, cosa conta
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Il primo criterio è lo spettro d'azione. Un prodotto indicato come virucida limitato agisce contro i virus con involucro, tra cui i virus dell'influenza e i coronavirus. Contro i virus senza involucro come i norovirus serve un prodotto dichiarato virucida. Contro i batteri l'etichetta riporta battericida. Quale spettro copre un prodotto è scritto nella scheda tecnica e nell'omologazione, non nel testo pubblicitario.
Altrettanto importante è il tempo di contatto. La superficie deve restare visibilmente umida per il tempo indicato nella scheda tecnica, altrimenti il prodotto non agisce del tutto. Asciugare troppo presto è l'errore più frequente. Rispettate il dosaggio indicato, non mescolate mai detergente e disinfettante, e dopo il tempo di contatto ripassate dove le superfici vengono a contatto con gli alimenti.
Per la quotidianità veloce le soluzioni pronte all'uso sono pratiche, per esempio una disinfezione rapida alcolica per le piccole superfici. Per quantità maggiori e nasi sensibili ci sono concentrati e prodotti più delicati. Trovate tutta la scelta nella categoria disinfettanti.
Mani, lavare o disinfettare
Il lavaggio e la disinfezione delle mani hanno entrambi il loro posto. Lavarsi con il sapone rimuove meccanicamente lo sporco e una parte dei germi e basta nella normale quotidianità d'ufficio, per esempio prima di mangiare o dopo il bagno. La disinfezione delle mani agisce più in fretta e più a fondo contro i germi ed è utile ovunque il rischio di infezione sia più alto, nella cura e nella ristorazione, dopo il contatto con persone malate o quando non c'è un lavandino nelle vicinanze. Le mani visibilmente sporche si lavano prima.
Per la disinfezione conta la tecnica: mettere abbastanza prodotto nelle mani asciutte, bagnare tutte le superfici fino alle punte delle dita e alle unghie e frizionare finché la pelle è asciutta, in genere circa 30 secondi. Trovate i prodotti adatti nella categoria pulizia delle mani.
Soprattutto d'inverno la pelle soffre per i frequenti lavaggi e disinfezioni. Una crema nutriente previene le screpolature e fa parte di ogni piano d'igiene, perché una pelle integra è la migliore protezione. I prodotti per questo si trovano nella categoria cura della pelle.
Dispenser e materiale di consumo
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L'igiene funziona solo se è a portata di mano. Un dispenser all'ingresso, in cucina, al bagno e in sala riunioni abbassa nettamente la soglia. I dispenser a sensore senza contatto riducono inoltre i punti di contatto, soprattutto nelle ore di punta. Tra sistemi ricaricabili e monouso: i sistemi ricaricabili sono più economici nel consumo, le cartucce monouso chiuse sono più igieniche, perché non serve alcun riempimento a mano.
Per asciugare le mani gli asciugamani di carta sono di solito la scelta più igienica nelle ore di punta, rispetto ai panni in tessuto o agli asciugamani ad aria calda, perché assorbono subito umidità e germi e vengono gettati. Trovate gli apparecchi adatti nella categoria dispenser, e la carta corrispondente in carte igieniche.
Quale azienda ha bisogno di cosa
Negli ospedali e nella cura valgono i requisiti più alti: lo spettro d'azione giusto, spesso virucida, tempi di contatto documentati e dispenser robusti come i modelli a leva a gomito della linea ingo-man. Nella ristorazione e nell'hotellerie sono in primo piano le superfici a contatto con gli alimenti e l'igiene della cucina, e ne fa parte anche la cura degli apparecchi, per esempio la macchina da caffè.
In ufficio, a scuola e nell'amministrazione contano soprattutto i punti di contatto: maniglie, interruttori, tastiere, con l'igiene delle mani e abbastanza asciugamani di carta. Nel facility management si tratta di un ritmo affidabile: un piano chiaro di pulizia e disinfezione, il dosaggio giusto e il rifornimento per tempo. A un'azienda pulita a tutto tondo appartiene anche una pulizia regolare, per esempio dei vetri senza aloni. Heros Hygiene è il partner svizzero specializzato per pulizia e igiene, con sede a Diepoldsau nella valle del Reno, per aziende e privati, e aiuta nella scelta prima di acquistare un intero assortimento.
Errori frequenti e come evitarli
Alcuni errori tornano spesso. Il più frequente è asciugare troppo presto, prima della fine del tempo di contatto, così il prodotto agisce solo a metà. Il secondo è lo spettro d'azione sbagliato, per esempio un prodotto solo virucida limitato in caso di sospetto norovirus. Il terzo è mescolare detergente e disinfettante, che indebolisce l'effetto e può liberare vapori. Il quarto è disinfettare invece di pulire, benché lo sporco protegga i germi. E infine la disinfezione eccessiva delle mani senza protezione della pelle, perché una pelle screpolata offre proprio una superficie d'attacco ai germi.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra pulizia e disinfezione?
La pulizia rimuove lo sporco e gran parte dei germi in modo meccanico, per esempio con acqua e detergente. La disinfezione riduce inoltre in modo mirato i germi patogeni a un livello non pericoloso, con un disinfettante testato e un tempo di contatto definito. In azienda si pulisce prima e si disinfetta poi dove serve.
Quanto deve agire un disinfettante per superfici?
Il tempo di contatto è indicato sul prodotto e nella scheda tecnica e varia a seconda del prodotto e dello spettro d'azione. L'essenziale è che la superficie resti visibilmente umida per tutta la durata indicata. Se si asciuga troppo presto, l'effetto non è garantito.
Cosa significa virucida limitato?
Virucida limitato significa che un prodotto agisce contro i virus con involucro, tra cui i virus dell'influenza e i coronavirus. Contro i virus senza involucro come i norovirus non basta, serve un prodotto dichiarato virucida. Lo spettro necessario dipende dall'agente patogeno da cui volete proteggervi.
Lavare o disinfettare le mani, cosa è meglio?
Entrambi hanno il loro posto. Le mani visibilmente sporche si lavano, questo rimuove lo sporco meccanicamente. Su mani pulite la disinfezione agisce più in fretta e più a fondo contro i germi ed è la scelta migliore in caso di rischio elevato, per esempio nella cura e nella ristorazione. La protezione della pelle è importante perché resti integra.
Ogni quanto disinfettare le superfici in azienda?
Dipende dalla superficie e dall'azienda. I punti di contatto come maniglie, banconi e tastiere si disinfettano più spesso nella stagione dei raffreddori, idealmente a un ritmo fisso. In cucina, nella cura e ovunque con contatto alimentare o con pazienti valgono regole più severe. Un semplice piano di pulizia mantiene il ritmo in modo affidabile.
Conclusione
L'igiene nella stagione dei raffreddori si può pianificare. Contano tre cose: prima pulire e poi disinfettare, scegliere lo spettro d'azione giusto e rispettare il tempo di contatto, e rendere semplice l'igiene delle mani con dispenser raggiungibili e una buona protezione della pelle. Per superfici, mani e dispenser trovate l'assortimento adatto nella categoria disinfettanti. Il nostro team nel negozio di Diepoldsau vi consiglia volentieri sui prodotti adatti alla vostra azienda e, se serve, vi compone un concetto d'igiene su misura.
